पूर्णियां की महिला किसान अब विदेशी सब्जियों की खेती कर हो रही आत्मनिर्भर
पूर्णियां/बिहार:- पूर्णियां जिले की रानीपतरा की महिला किसान आशा देवी अपने खेतों में स्वीट क्वास यानी जुगनी सब्जी की खेती कर रही है।जुगनी में भरपूर न्यूट्रिशन पाया जाता है।इसमें विटामिन ए, पोटैशियम, मैग्नीशियम, फाइबर समेत कई तरह के पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं। जो हमारे आंख, हड्डी , त्वचा के लिए फायदा कारक तो है ही कोलेस्ट्रोल, बीपी और डायबिटीज में भी काफी फायदा कारक है। किसान आशा देवी कि माने तो लोग अब इस सब्जी को जानने लगे हैं तो डिमांड भी काफी बढ़ गई है। यह सब्जी डेढ़ सौ रुपए किलो तक बिकती है। वह अपने खेतों में जुगनी के अलावा लाल, पीला, बैगनी कोबी के साथ कई तरह के अंतर्वत्ति खेती कर रहे हैं। इससे उन्हें लाखों रुपए का फायदा होता है। उन्होंने किसानों से भी इस तरह के खेती करने की सलाह दी।
वही विदेशी सब्जी का नाम सुनकर दूर-दूर से ग्राहक उनके खेतों में पहुँच रहे हैं । एक मेडिसिन कंपनी के बड़े अधिकारी कुमार शशांक की माने तो यह सब्जी पहले विदेश में मिलता था। उसके बाद देश के कुछ महानगरों में मिलने लगा था। यह पूर्णिया में मिलता है जो बड़ी बात है। उन्होंने कहा कि क्वास सब्जी डेढ़ सौ रुपए किलो तक बिकता है । साथ ही यह काफी स्वादिष्ट और पौष्टिक भी होता है।
आशा देवी से प्रेरणा लेकर अन्य किसान भी अपने खेतों में इस तरह की सब्जी की खेती करने लगे हैं। जिससे इलाके के सब्जी किसानों में काफी समृद्धि आई है ।